Descrizione

Incredibile. È con questa parola unica ed eloquente che il critico di The Wine Advocate, Luis Gutiérrez, definisce il primo Gran Enemigo bianco, un Torrontés al 100% invecchiato sotto una sottile tonalità di velo de flor che, assicura, "è uno sguardo alla Mosella da Gualtallary". Il suo creatore, Alejandro Vigil, dice che è nato dall'ispirazione dei Riesling di Dirk Niepoort. Elegante, delicato, con note di frutta bianca, gelsomino, leggeri sentori speziati e un finale calcareo e salato

Dettagli del prodotto

La cantina
Aleanna
Tipo di vino
Bianco
Annata
2019
Alcool
12.5% vol.
Produzione
7.000 bottiglie
Sottozona
Valle dell'Uco
Varietà
100% Torrontés
Origine
Mendoza

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati a Gualtallary, Tupungato, a un'altitudine di 1.600 metri sul livello del mare.
Suolo
Calcareo e sassoso.
Clima
Il ciclo della vendemmia 2019 è stato secco, con precipitazioni del 20-60% inferiori alla media e temperature più fresche in generale. Le bacche erano più piccole e la resa leggermente inferiore. Queste condizioni hanno anticipato la vendemmia di una o tre settimane rispetto al solito, anche se l'uva era in condizioni perfette, senza traccia di botrite o peronospora.
Vinificazione
Fermentazione in anfore di terracotta per 10 giorni con lieviti selvatici.
Invecchiamento
Affinamento con velo per 18 mesi in botti di rovere francese da 500 litri.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

There is a new white 2019 Gran Enemigo Torrontés from a parral vineyard planted in Gualtallary in 2009. This fermented in concrete, tinaja and oak foudre, and the tinajas and foudres are never topped up; so, the wine develops a thin layer of flor yeast, and the wines mature for around one year. It's elegant, subtle and not so aromatic; it doesn't smell of Moscatel, the typical aroma from Torrontés. It's a look at the Mosel from Gualtallary, crystalline, precise and clean, with 12.5% alcohol and very good freshness. It doesn't go through malolactic, and it's akin to a German Riesling with notes of white flowers and fruit, jasmine and a faint spicy touch. Alejandro Vigil told me this was inspired by Dirk Niepoort, who taught him how to drink Riesling. This is vibrant and tasty, very balanced, elegant and precise, with chalky and salty sensations in the finish. This is the first commercial release after trials that started in 2016. 7,000 bottles produced. Amazing.

James Suckling:

Pretty, perfumed nose of white lavender, honeysuckle, peaches, orange blossom, white pears, lemon pith and blanched almonds. It’s medium-bodied with tangy acidity. Lots of lightly bitter floral and citrus-pith character. Serious, dry torrontes. Drink now.