Don PX Selección 1973 20 cl
Descrizione
Questo vino fa parte della gamma di vini d'annata della cantina Toro Albalá, una cantina storica della denominazione Montilla-Moriles che lavora come poche altre i vini di lungo invecchiamento. La sua abilità nel dare a ogni vino il tempo necessario è stata riconosciuta dalla critica internazionale, come dimostrano i 95 punti Parker. Scopri fino a dove arriva l'eleganza della varietà Pedro Ximénez. È disponibile in bottiglie da 20 cl
Dettagli del prodotto
Degustazione
Vigna e preparazione
Recensioni degli esperti
The 1973 Don PX Selección is part of a new range of more accessible old wines, not as extreme as the Convento or Convento Selección ranges of extremely old wines. This is slightly lighter in the palate with a little less sugar, some 320 grams per liter. The vineyards that produced these grapes do not exist today; they were on very soft marls soils. The dehydrated grapes fermented between 3% and 9% and then the wine was fortified and today bottled at 17%. It's somehow reminiscent of the 1987, very perfumed and aromatic, a little exotic, with even some minty notes. There are 16,000 liters of this wine, which is available in bottles and magnums. The palate is very concentrated, round, with an oily texture that fills your mouth. This is more elegant, but at the same time it's not as fresh as the 1987. The price is for one 75-centiliter bottle.
Alcuni dei vini di Toro Albalá sono stati catalogati tra i migliori della storia, hanno fatto innamorare Luis Gutiérrez e hanno ottenuto punteggi come 100 punti Parker.
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