Aceto balsamico al PX Gran Reserva 'Toro Albalá' 20 cl.

Da decenni Toro Albalá fa i suoi aceti artigianali nei suoi stabilimenti di Moriles (Cordova). Questo balsamico al PX è fatto con vini pregiati a cui si aggiunge mosto d'uva Pedro Ximénez. Il lungo invecchiamento in botti di rovere castigliano dà come risultato un aceto di alta qualità, con una grande complessità aromatica e una personalità unica. Di colore nero con riflessi dorati, ha un profumo intenso con note tostate ( liquirizia, caffè e uva passa) e un attacco morbido e vellutato, con un piacevole contrasto tra dolcezza e acidità e una punta di amaro. È l'ideale per condire piatti come involtini di rucola con formaggio di capra e pomodorini o per la cucina asiatica