Description

Ce rioja de Paco Mulero est un vin rouge jeune qui se distingue par son équilibre et son caractère fruité. Il se marie parfaitement avec divers plats, surtout les pâtes, le riz, les viandes rôties ou grillées et les légumes. Convient aux végétaliens

Fiche technique

Le domaine
Paco Mulero
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
14.0% vol.
Sous-zone
Rioja Alavesa
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Dégustation

Nez
Fruité, épicé et minéral.
Bouche
Équilibré et savoureux, avec des tanins mûrs et une longue finale qui laisse des notes de cacao Fino.
Température de service
On recommande de le servir entre 12 et 14 °C.
Garde
À consommer dans les deux ans et à bien garder à une température d'environ 20 °C et à humidité contrôlée.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les riz, les pâtes, les légumes, le jambon, la charcuterie, les viandes rôties ou grillées et les fromages frais et affinés.

Vignoble et élaboration

Description
Parcelles situées dans la Rioja Alavesa.
Climat
Climat influencé par l'Atlantique.
Vinification
Fermentation et macération dans des cuves inox à température contrôlée.
Elevage
Après la fermentation malolactique, il est resté dans des cuves inox jusqu'à sa mise en bouteille.