Description

Edición limitada de este excelente monovarietal de Cariñena del que solo han salido al mercado 2.403 botellas, todas numeradas. Las uvas con las que se elabora proceden de viñas viejas de dos parcelas distintas, y el resultado es un vino de aromas complejos, con recuerdos de confitura, cuero y chocolate y un paso mineral, elegante y fino.

Fiche technique

Le domaine
Celler Masroig
Type de vin
Rouge
Millésime
2018
Alcool
14.0% vol.
Production
2.403 botellas
Cépage
100% Cariñena
Origine
Montsant

Dégustation

Vue
Vino de alta intensidad de color.
Nez
Complejo, con intensos matices de confitura, tostados, chocolate y cuero.
Bouche
Poderoso, sin perder la elegancia y finura. Carácter mineral, cierta calidez y posgusto largo.
Température de service
Se recomienda servir a 16 ºC.

Vignoble et élaboration

Nom
Romeus y Mas d'en Nadal.
Description
Viñas viejas de Cariñena, situadas en una zona natural protegida de gran belleza y valor ecológico, cerca del pueblo de El Masroig. Un paisaje rodeado de bosques de pino y sotobosque mediterráneo de orografía irregular y de condiciones climáticas extremas que favorecen la buena maduración de la Cariñena y le proporcionan su máxima expresión.
Année de plantation
Viñedos viejos.
Sol
Cantos rodados y sedimentos en Romeus y terreno franco-arcilloso en Mas d'en Nadal.
Climat
Condiciones climáticas extremas.
Vendanges
Uvas seleccionadas de los viñedos más viejos de Celler Masroig.
Vinification
Fermentación tradicional y maceración con las pieles durante 25 días. Fermentación maloláctica en un fudre de roble francés de 2.000 litros. Sin clarificar y con un filtrado suave.
Elevage
Crianza de 18 meses en fudre de 2.000 litros. Crianza posterior en botella.