Description

Un vignoble planté à 800 mètres d'altitude sur un sol calcaire donne un vin jeune aux caractéristiques spéciales.Rouge fruité et élégant, il incarne l'expression de la Tinta de Toro avec un léger passage en fût. Son prix plus qu'abordable en fait l'un des vins offrant le meilleur rapport qualité-prix de cette appellation d'origine.

Fiche technique

Le domaine
Hacienda Terra d'Uro
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Tinta de Toro
Origine
Toro

Dégustation

Vue
Couleur cerise foncée.
Nez
Les notes fruitées et herbacées dominent, suivies d'un fond de vanille. L'arrière-goût est toasté et réglissé.
Bouche
Au début, c'est un peu fumé. Savoureux et super équilibré avec une touche terreuse. Puissant.
Température de service
On recommande de le servir entre 14 et 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Propriété à Venialbo (Zamora) avec un vignoble jeune. Viticulture 100 % bio, exposition sud-est et altitude d'environ 800 mètres. Exposition sud-est.
Année de plantation
45 ans.
Sol
Calcaire argileux sur un lit de roche intacte.
Climat
Continental.
Vendanges
Vendange manuelle dans des caisses de 15 kilos.
Vinification
La fermentation se fait dans des cuves inox, avec macération à froid et fermentation alcoolique à une température contrôlée entre 22 et 24 ºC.
Elevage
Rouge crianza de 3 mois en fûts de chêne français et américain.

L'avis des experts

James Suckling:

This is showing aromas of strawberries, paprika, lemon rind, chiles and chocolate. It’s full-bodied, youthful and fruit-forward with chewy tannins. 100% tinta de toro (tempranillo). Try from 2025. - Claire Nesbitt, Staff Writer & Critic.