Description

Terra d'Uro ose avec un cépage moins courant à Toro : le Grenache. Avec un léger élevage en fût qui l'affine, ce rouge crianza est très fruité, avec des notes de prune mûre et des touches vanillées, et une bouche aux tanins charnus et aux souvenirs de confiture

Fiche technique

Le domaine
Hacienda Terra d'Uro
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
15.0% vol.
Cépage
100% Garnacha
Origine
Toro

Dégustation

Nez
Prune mûre et vanille.
Bouche
Tanins ronds et finale confiturée.

Vignoble et élaboration

Nom
Paco Martínez.
Année de plantation
47 ans.
Vinification
Vinification avec grappes entières et pressurage manuel doux pendant la fermentation spontanée, qui a duré 21 jours.
Elevage
Rouge crianza de 4 mois en fûts de chêne américain