Description

Le Conde Valdemar Crianza est fait avec du Tempranillo et du Graciano, avec un peu de Marturana et de Grenache qui viennent de nos vignobles dans la Rioja Alavesa et la Rioja Alta. Au nez, il est corsé, avec des notes de fruits rouges et un arôme épicé qui vient de son long élevage de 18 mois en fûts, avec des notes de noix de coco et de vanille. Au palais, il présente une bonne structure, des tanins souples et une longue finale

Fiche technique

Le domaine
Conde de Valdemar
Type de vin
Rouge Crianza
Millésime
2020
Alcool
14.0% vol.
Cépage
82% Tempranillo, 11% Mazuelo, 4% Garnacha, 3% Maturana
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Il présente une robe rouge cerise, d'intensité moyenne, limpide et brillante.
Nez
Il a un arôme intense de fruits des bois (groseilles et myrtilles), bien mélangé avec des notes de chêne et des touches d'épices douces.
Bouche
Savoureux au palais, avec une attaque gourmande, agréable et fraîche. Il a une longueur en bouche persistante avec des notes de fruits noirs.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Il va super bien avec les ragoûts, les viandes rouges, les légumes secs, les fromages affinés et la charcuterie.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles en propriété dans la Rioja Alavesa et la Rioja Alta.
Elevage
Rouge crianza de 18 mois en fûts de chêne américain.