Description

Clos du Lican est né dans un vignoble situé dans la vallée d'Apalta, plus précisément dans la région de San José.

La

vallée d'Apalta est réputée pour la grande qualité de ses vins. Ce rouge élaboré à partir de raisins 100 % Syrah est élégant et corsé . Sa structure et sa profondeur lui garantissent un excellent potentiel de garde. Le millésime 2021 de ce magnifique vin a obtenu 100 points du critique américain James Suckling

Fiche technique

Le domaine
Clos Apalta - Domaines Bournet-Lapostolle
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
15.0% vol.
Cépage
100% Syrah
Origine
Apalta

Dégustation

Vue
Rouge pourpre foncé avec des nuances violacées.
Nez
Nez élégant de fruits rouges et de fleurs, de cerises noires et rouges, avec des épices sombres et des herbes en finale.
Bouche
Élégant et dense, avec des tanins ronds et abondants et une finale fraîche. Très long en bouche avec des notes de fruits rouges et d'épices
Température de service
Entre 16 et 18 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
San José.
Description
Le vignoble s'étend sur une bande de 3 km exposée à l'est, entre 245 et 443 mètres d'altitude, et est entouré de montagnes.
Size
10,5 hectares.
Sol
Très anciens, ils proviennent principalement de matériaux granitiques et granodioritiques. Sur les versants, les sols ont des pierres angulaires bien décomposées, avec une texture modérée à fine et un sous-sol argileux.
Climat
Apalta a un climat particulier qui est différent du reste de la vallée de Colchagua. On pourrait dire que c'est un climat méditerranéen semi-aride avec une saison des pluies juste en hiver et un été long et sec.
Vendanges
La Vendange a eu lieu du 25 mars au 14 avril 2021.
Vinification
Macération de 5 à 6 semaines avec foulage manuel, puis le vin fermente dans des cuves et des fûts de chêne français, dont 30 % sont neufs et 70 % ont déjà servi.
Elevage
Rouge crianza de 23 mois en fûts de chêne français, 91 % neufs et 9 % usagés.
Embouteillage
Non clarifié et non filtré.

L'avis des experts

James Suckling:

I’ve never before smelled a wine like this. The captivating aromas are amazing, with lavender, sage, dried potpourri, blackberries, tar, pepper and black licorice. Full-bodied with super tannins that fan out and caress the palate. It’s ethereal and endless. A pure syrah from the owners of Clos Apalta, from unique mountain vineyards. Just over 6,000 bottles made. Try to give this four or five years of bottle age. Best after 2028.

Jeb Dunnuck:

The 2021 Clos du Lican is special stuff, and I’d be happy to line it up with the best Syrahs in the world. Revealing a deep purple hue as well as stunning aromatics of darker berries, cassis, smoked herbs, sappy spring flowers, and ground pepper, it hits the palate with full-bodied richness, a pure, seamless mouthfeel, flawless balance, and sweet tannins. All Syrah from a higher elevation site, with roughly 400 cases made, it’s unquestionably the finest Syrah I’ve tasted from South America, and it stylistically seems to be a mix of a great California Syrah (think Sine Qua Non) with its fruit-driven style and purity, with just a kiss of Old World game, meatiness, and minerality. Nevertheless, it’s not for the challenging-vintage-from-the-Northern-Rhône-or-bust crowd with its ripeness (it’s 15% alcohol), purity, classy oak, and utterly pleasure-bent style. Will it evolve like a great Hermitage or Côte Rôtie? Time will tell, but hats off to winemaker Charles de Bournet for a legit sensational Syrah. If you get a chance, buy this wine.