Description

Un vin rouge majorquin fait à partir du cépage local Callet. Il a vieilli pendant 12 mois dans des fûts de chêne français, ce qui lui donne de la complexité et des notes de réglisse et d'épices. C'est un vin enveloppant, dense mais équilibré, avec une longue finale. C'est sans aucun doute un vin qui te fera voyager sur l'île sans bouger de ton canapé

Fiche technique

Le domaine
Can Axartell
Type de vin
Rouge
Millésime
2016
Alcool
15.0% vol.
Cépage
100% Callet
Origine
IGP Mallorca

Dégustation

Vue
Couleur cerise intense, robe moyennement profonde, avec des reflets grenat super vifs sur le bord.
Nez
Arôme intense, avec des notes de fruits noirs, des touches minérales de la Syrah et des notes balsamiques de la Merlot. On sent aussi des notes de réglisse et d'épices, qui viennent de l'élevage en fût de chêne et qui lui donnent toute sa complexité.
Bouche
Attaque douce, qui reflète le caractère méditerranéen du vin. Longue finale, bonne acidité et caractère puissant. C'est un vin enveloppant, dense, mais équilibré et avec une longue finale.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fûts de chêne français.