Jean Leon

Cet émigrant originaire de Santander, arrivé sans le sou sur la côte ouest des Etats-Unis peu après la Seconde Guerre mondiale, grâce à son ingéniosité et à son grand talent pour les relations publiques, a réussi à se faire une place et à devenir une figure mythique du monde de la restauration et le créateur du domaine qui nous intéresse aujourd'hui.

Au début des années 60, Ceferino Carrión, le vrai nom de Jean Leon, a acheté un grand vignoble dans la région du Penedès, qu'il a baptisé « Pago Jean Leon ». C'est là qu'a commencé une aventure qui continue encore aujourd'hui, même si notre héros est décédé en 1996. On peut dire sans se tromper que Jean Leon a été un pionnier dans le monde du vin espagnol, car il a introduit en Espagne le Chardonnay et le Cabernet sauvignon.

Jean Leon avait vu les vignobles spectaculaires de la vallée de Napa qui imitaient à leur manière les châteaux typiques de la région de Bordeaux, et il voulait posséder quelque chose de similaire. C'est comme ça qu'il a introduit ce style en Espagne, en créant son domaine à l'image de ce qu'il avait vu : un bâtiment au milieu de la propriété, entouré de vignobles.Les 150 hectares de terrain sont actuellement divisés en 4 vignobles : La Scala, Le Havre, Gigi et Palau.

Le vignoble La Scala est composé de Cabernet sauvignon âgé d'environ 40 ans, issu de greffes de Lafite-Rotschild. Le vin qui en est issu est le Cabernet sauvignon Gran Reserva. Le millésime 1969 a été le premier de ce vin, qui est devenu le premier Cabernet sauvignon produit en Espagne.

Viña Le Havre a un cépage composé à 85 % de Cabernet sauvignon et à 15 % de Cabernet franc, âgé d'environ 40 ans, issu de greffes de Lafite-Rotschild et Château la Lagune. Le vin qui en est issu est le Cabernet Sauvignon Reserva.

Viña Palau est un 100 % Merlot d'environ 20 ans d'âge, qui donne le Vinya Palau Merlot.

Viña Gigi est un 100 % Chardonnay d'environ 40 ans d'âge, issu de greffes de Corton Charlemagne. Le vin qui en résulte est le Vinya Gigi Chardonnay. En 1973 , le premier millésime de ce vin a été commercialisé, faisant de Jean Leon le premier domaine en Espagne à planter du Chardonnay et à faire fermenter un vin blanc en fût.

Le domaine pratique l'agriculture biologique dans ses vignobles depuis 2008, et depuis le millésime 2012, ses vins portent la certification biologique sur leur étiquette.

Cabernet Sauvignon Gran Reserva, Cabernet Sauvignon Reserva, Vinya Palau Merlot et Vinya Gigi Chardonnay sont les vins de domaine de Jean Leon, auxquels s'ajoute Zemis, un vin qui n'est produit que lorsque le millésime de son coupage (Cabernet sauvignon, Cabernet franc et Merlot) est excellent. À ceux-ci s'ajoute la gamme 3055 de vins bio.

Aujourd'hui, le domaine appartient à la famille Torres, et ses vins sont reconnus dans le monde entier et exportés dans plus de 40 pays. Il y a un centre de visite où on peut découvrir le vin de Jean Leon et sa légende