Descrição

Mais uma vez, a intemporalidade feita vinho. O seu característico longo estágio em barricas e repouso em garrafa reflete o saber fazer da histórica adega López de Heredia na criação de tintos suaves, redondos, bem desenvolvidos e com grande capacidade de envelhecimento. Este emblemático reserva é um vinho clássico nas suas formas que não deixa ninguém indiferente.

Detalhes do produto

A adega
López de Heredia
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2013
Álcool
13.0% vol.
Produção
200.000 garrafas
Subzona
Rioja Alta.
Variedade
70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Graciano, Mazuelo
Origem
Rioja

Combinação

Fetuccine com strogonoff de vitela e boletus

O caráter condimentado de Tondonia harmoniza muito bem com um molho intenso como este, que é enriquecido pelo sabor do boletus.  

 

Prova

Vista
Cor rubi brilhante com leves reflexos tijolo.
Nariz
Muito fino, fresco e tostado, com leves aromas a baunilha. Muito persistente.
Boca
Muito seca, suave, redonda e desenvolvida.
Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Até 2035 e mais se mantido em condições ideais.
Combinação
Ideal para acompanhar todos os tipos de carne, vaca e aves.

Vinha e preparação

Nome
Viña Tondonia
Descrição
Vinha situada na margem direita do rio Ebro, a uma altitude entre 438 e 489 metros.
Tamanho
150 hectares.
Idade
Mais de 50 anos.
Solo
Terrenos diversos que vão desde os aluviais até os argilo-calcários com presença de cascalho e seixos.
Clima
Ano classificado como "Bueno" pelo Conselho Regulador da D.O. Ca. Rioja. Ao contrário das três colheitas anteriores, a de 2013 caracterizou-se pelas chuvas abundantes que atingiram em Haro a quantidade de 753 l/m2, muito acima da média anual de 530 l/m2. Isto, aliado às temperaturas frescas que se mantiveram até bem entrado o verão, provocou um ligeiro atraso na maturação das uvas, mais evidente se comparado com os fortes avanços das colheitas anteriores. Por este motivo, e devido à diminuição da quantidade de uvas devido às chuvas persistentes da primavera, a vindima terminou bastante antes do esperado. A tempestade de granizo de 12 de julho também afetou a quantidade finalmente colhida. Foi, portanto, um ano de clima complicado, em que a experiência na seleção das melhores uvas determinou a qualidade final e o resultado dos vinhos, focados na sua vocação para o envelhecimento.
Colheita
A vindima decorreu entre os dias 7 e 27 de outubro de 2013.
Vinificação
Uma vez na adega, as uvas passam por um desengaçador para remover os engaços e o mosto fermenta com as peles em grandes cubas de carvalho de 240 hectolitros.
Envelhecimento
Estágio de 6 anos em barricas de carvalho. Submetido a duas trasiegas por ano.
Engarrafamento
Sem filtrar e previamente clarificado com claras de ovos frescos.

Avaliação dos especialistas

Tim Atkin:

Patrician is the word that springs to mind when you taste a Viña Tondonia red. Even in one of the worst Rioja vintages of the last 20 years, the quality of the terroir and Mercedes López de Heredia's winemaking shine through. A wine that often benefits from decanting, this is a
seamless cuvée of Tempranillo, 20% Garnacha and 5% each of Mazuelo and Graciano, with impressive focus and freshness, savoury, sinewy tannins and a red-fruited, earthy palate that flirts between sweetness and sourness. Gloriously unique.

The Wine Advocate:

The canonical red 2013 Viña Tondonia Reserva has a developed nose of dried roses and tar that transported me to Piamonte but soon took me back to the López de Heredia cellars in Haro with the mixture of mushrooms, truffles, damp earth and decayed leaves, hints of brick dust and spice. 2013 was a rainy year, with 753 liters of it, well above the average of 530 liters in Haro. It was also a cooler year, and the ripeness was slow, so they didn't start picking until the seventh of October, but they had to hurry up because of the risk of botrytis. The crop was not so big, because they suffered from hail in July that affected the Viña Tondonia, coupled with strong winds that broke many branches. The breakdown in 2013 comes to 70% Tempranillo, 20% Garnacho and 5% each Graciano and Mazuelo that fermented in old oak vats with indigenous yeasts. All the wines age in old American oak barrels in their caves, in this case for no less than six years. It comes in at 13% alcohol with a pH of 3.4 and 6.6 grams of acidity, perhaps a lighter vintage with higher acidity that translates into a lot of energy, a fine-boned palate and very fine tannins with a vibrant finish. 190,000 bottles produced. It was bottled in November 2021. It should be released in the spring of 2025, almost 12 years after the harvest. And look at the price. - Luis Gutiérrez.