Descrição

Proelio Crianza é um tinto riojano elaborado a partir das castas Tempranillo, Garnacha e Maturana, com 12 meses em barricas de carvalho francês, americano e oriental. É muito elegante e fresco no nariz, com aromas a frutos do bosque, flores e especiarias. Em boca é complexo e com a madeira muito bem integrada

Detalhes do produto

A adega
Bodegas Proelio
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.0% vol.
Variedade
Tempranillo, Garnacha, Maturana
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor vermelho cereja com borda cereja.
Nariz
Aromas de amoras e mirtilos em compota com notas de café, chocolate e baunilha.
Boca
Intenso, redondo e sedoso, com notas de frutas pretas e toques tostados.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Até 2029, se mantido em ótimas condições.
Combinação
Ideal com batatas à moda de La Rioja, costeletas à moda de sarmiento, lombo ibérico ou ovos fritos com batatas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas velhas em vaso.
Solo
Solos calcários, argilo-calcários e aluviais.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Desengace completo da casta Tempranillo. Fermentação com leveduras autóctones a menos de 25 ºC.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês, americano e oriental. Depois, fica mais 20 meses na garrafa.

Avaliação dos especialistas

Tim Atkin:

A blend of Tempranillo from Ábalos and San Vicente with 15% Garnacha from Cardenas, this is typical of the fresher style of red that Proelio has been making under Raúl Tamayo and Alberto Antonini. Tight, serious, fresh and focused, it has chiselled minerality, bramble and red berry flavours, stylish oak and a patina of patisserie sweetness. 2024-29