Detalhes do produto

A adega
Dominio del Urogallo
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
13.0% vol.
Variedade
Albarín tinto, Carrasquín, Verdejo negro
Origem
Asturias

Prova

Nariz
Notas aromáticas de arándano, frambuesa y nuez moscada.
Boca
Acidez viva y persistente, con texturas densas y suaves al mismo tiempo.
Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16º C.
Combinação
Platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa.

Vinha e preparação

Vinificação
Elaboración con mínima intervención.
Envelhecimento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés usadas.