Elgin Valley
Paul Cluver Seven Flags Chardonnay 2018
100% Chardonnay
Restam apenas 5 garrafas
54,90 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
|
73,20 € / Litro
Descrição
Para este vinho, são escolhidas as vinhas mais antigas de Chardonnay de Elgin. Tem um estágio de 9 meses sobre borras, é fresco no nariz, cítrico com um toque de melão e matizes de carvalho. Em boca é muito equilibrado, concentrado, salino e com boa acidez. Combina com pratos de peixe, porco e aves de caça, com massas cremosas e pratos de salmão
Detalhes do produto
A adega
Tipo
Branco
Colheita
2018
Álcool
13.2% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Outros formatos disponíveis:
Origem
Elgin Valley
Prova
Vista
Ligeiro tom esverdeado.
Nariz
Cítricos frescos, fruta de caroço e matizes de carvalho.
Boca
Complexo e elegante, com final longo.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.
Consumo
Agora ou nos próximos quinze anos, se estiver em ótimas condições de conservação.
Combinação
Peixe, porco, aves de caça e massas cremosas. Ótimo com salmão.
Vinha e preparação
Descrição
Fica a uma altitude entre 280 e 350 metros acima do nível do mar.
Idade
Entre 2 e 31 anos.
Vinificação
Fermentação em barricas de carvalho francês.
Envelhecimento
O vinho fica 9 meses sobre as borras sem adicionar enxofre.
Restam apenas 5 garrafas
54,90 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
|
73,20 € / Litro
Colheitas: 2018 2017
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Mineral, cítrico y plano de inicio. Al abrirse demuestra su potencia y calidad aunque a este nivel de precios hay que exigir un poquito más.