Descrição

A casta Tempranillo de vinhas velhas continua a ser a protagonista do Crianza de Palacio Quemado, embora, nesta colheita de 2020, mude de acompanhante, sendo a Petit Verdot, em vez da Cabernet Sauvignon, que completa o lote. Tudo para garantir um tinto fresco, equilibrado, com um atraente caráter especiado, ideal para conhecer os vinhos da D.O. Ribera del Guadiana. Aqui em formato de 1,5 litros

Detalhes do produto

A adega
Palacio Quemado
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2020
Álcool
13.5% vol.
Variedade
Tempranillo, Petit verdot
Outros formatos disponíveis:
Origem
Ribera del Guadiana

Prova

Vista
De cor vermelho granada brilhante.
Nariz
Mostra uma boa complexidade aromática, com destaque para as notas de frutas pretas, como cereja e cereja cereja, típicas das variedades que compõem o lote, juntamente com matizes de cacau doce, pimenta preta e eucalipto.
Boca
Vinoso, amplo e estruturado, com um final longo e frutado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Combinação
Recomendado para acompanhar carnes vermelhas, charcutaria (morcela, sobrasada), joelho assado e todo o tipo de pratos de arroz, como paella ou risoto

Vinha e preparação

Nome
Finca Palacio Quemado.
Descrição
A casta Tempranillo vem das vinhas mais antigas da adega, que ficam a uma altitude média de 337 metros, embora haja diferentes altitudes num espaço pequeno.
Tamanho
96 hectares no total em propriedade.
Idade
Vinha plantada em 2000.
Solo
Arcillo-calcário.
Clima
Suavizado pela proximidade com o Oceano Atlântico. Zona de chuvas concentradas (entre 500 e 600 mm anuais), muita insolação e ventos do leste e norte.
Vinificação
Fermentação em tanques de inox.
Envelhecimento
Estágio de 9 meses em barricas de carvalho americano e francês de 225 litros de segundo uso. Depois, é afinado em garrafa.