Descrição

Este cuvée tem o nome do touro de uma festa regional em que o homem é perseguido e não o contrário. Com este vinho, elaborado a partir das castas Mourvèdre, Garnacha e Syrah, Michel Gassier pretende mostrar a expressão mais íntima do seu terroir

Detalhes do produto

A adega
Domaine Gassier
Tipo
Tinto
Colheita
2016
Álcool
15.0% vol.
Variedade
50% Mourvèdre, 35% Grenache, 15% Syrah
Origem
Costières de Nîmes
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Muito escuro, quase preto, o que mostra que tem uma boa concentração.
Nariz
Poderoso e super complexo. Amoras, especiarias, eucalipto e baunilha.
Boca
Rico, sedoso, taninos maduros.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Até 2025 em boas condições de conservação. Recomenda-se decantar antes de servir.

Vinha e preparação

Solo
Galets, pedra calcária arenosa, giz.
Clima
Continental.
Colheita
Seleção de vinhas velhas e vindima manual.
Vinificação
Fermentação com leveduras autóctones. Macerações longas de 30 dias.
Envelhecimento
12 meses de estágio sobre borras e em barricas de 500 e 600 litros.
Engarrafamento
Vinho sem filtro.

Avaliação dos especialistas

Jeb Dunnuck:

Bottled earlier this year, the 2016 Costières De Nîmes Lou Coucardié checks in a blend of 50% Mourvèdre, 30% Grenache, and 20% Syrah that was 66% destemmed and aged two years in 500- and 600-liter barrels. This blockbuster beauty boasts a deep purple color as well as a smoking good bouquet of blackberries, cured meats, ground pepper, Asian spices, and flowery incense. Deep, full-bodied, and concentrated, it’s still seamless, balanced, and weightless on the palate, and shows why 2016 is such a great vintage in the southern Rhône Valley. This wine just about maxes out the value scale and can be drunk with incredible pleasure today or cellared for a decade.

The Wine Advocate:

A Mourvèdre-led blend aged in demi-muids, the 2016 Costieres de Nimes Lou Coucardie features patisserie-like notes of baking spice and vanilla. It's full-bodied, oaky and plush, with forward notes of dark fruit and decent freshness on the long finish. - Joe Czerwinski.