Descrição

O Marquês de Riscal sempre soube ver o potencial da casta Verdejo em Rueda e plantou vinhas desta variedade já nos anos 70, antes mesmo de existir a D.O. Este branco nasce de vinhas certificadas como biológicas e são uma prova do compromisso desta lendária casa com a pureza varietal e o respeito pelo 'terroir'. Adequado para veganos

Detalhes do produto

A adega
Marqués de Riscal
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Verdejo
Origem
Rueda
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor amarelo palha.
Nariz
Intensidade aromática elevada e notas de funcho, flores brancas e lembranças de anis e erva fresca.
Boca
Sensação untuosa e fresca, com um final persistente típico da variedade, resultando num gole longo e agradável. No geral, é um vinho fresco e equilibrado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 °C.
Combinação
Ideal com peixe, marisco, presunto, massas, frango e carnes frias.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas na região de Rueda. Desde 2018, têm certificação biológica.
Tamanho
220 hectares no total.
Idade
25 anos, em média.
Clima
Continental. Tal como na campanha anterior, as temperaturas de inverno foram suaves, com destaque apenas para alguns dias de geadas significativas no final de dezembro e janeiro. O início do ciclo foi antecipado, observando-se os primeiros vinhedos em brotação durante a última semana de março. Praticamente após um mês de desenvolvimento, a 23 de abril, ocorreu uma geada que causou graves danos em muitas zonas da D.O. Nas zonas de maior altitude, muitas vinhas sofreram uma perda total da colheita, enquanto noutras de menor altitude as reduções de produção foram muito variáveis, dependendo de fatores como o tipo de solo ou a topografia da parcela. Os meses de maio e junho foram um pouco mais frescos do que o normal, enquanto julho e agosto foram mais quentes.
Colheita
A vindima começou no dia 29 de agosto e durou 30 dias
Vinificação
Depois que a fermentação alcoólica termina, o vinho fica em contato com as borras em depósitos de inox por 1 a 2 meses. As borras que ficam no fundo do depósito são mexidas toda semana com nitrogénio.