Descrição

Todo un referente elaborado con Tempranillo y con un pequeño porcentaje de Graciano que aporta frescura. Se encuadra dentro de los cánones del clasicismo riojano y exhibe un perfil vivo, fino y elegante. Con una extraordinaria afinidad gastronómica, es un imprescindible para los amantes de Rioja. En esta añada presenta una imagen de etiqueta renovada.

Detalhes do produto

Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2020
Álcool
14.5% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedade
Tempranillo, Graciano
Origem
Rioja

Prova

Vista
Color cereza muy cubierto.
Nariz
Muy expresiva y seductora. Predominan las notas de regaliz, de canela y de pimienta negra. La larga crianza en madera apenas se percibe gracias a su gran concentración de fruta madura.
Boca
Fresca, con taninos pulidos muy agradables, con buena estructura y fácil de beber. El posgusto es largo y deja unos sutiles recuerdos balsámicos.
Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal con jamón, quesos no muy curados, guisos con salsas no muy especiadas, legumbres cocidas o guisadas, aves, carnes rojas, carnes a la parrilla y asados.

Vinha e preparação

Idade
Las viñas se plantaron en los años 70.
Solo
Arcillo-calcáreo.
Clima
El invierno fue escaso en precipitaciones y las condiciones del verano aumentaron la presión de las enfermedades de la planta, por lo que fue necesario un control riguroso en el campo.
Colheita
La vendimia comenzó el 10 de septiembre.
Vinificação
La fermentación se realiza a una temperatura controlada con un tiempo de maceración que no sobrepasa los 12 días.
Envelhecimento
Crianza de aproximadamente 22 meses en barricas de roble americano.
Engarrafamento
Antes de salir al mercado, el vino permanece al menos 1 año afinándose en botella.

Avaliação dos especialistas

Wine Enthusiast:

The scent of purple plum, lavender and dried thyme wafts from the glass. Satiny tannins coat the mouth and bring black currant, Simka plum, olive tapenade, baking spice and cocoa powder flavors. The smooth finish is noted for a light burst of mint.