Descrição

Estamos diante de um dos monumentos de Michel Chapoutier nas colinas vertiginosas do Hermitage. O L'Ermite Blanc é um monovarietal da casta autóctone Marsanne, cultivada em biofinámica, que nesta colheita de 2020 se destaca por um nariz que revela notas cítricas e uma pureza mineral sem igual. Estima-se que os brancos desta colheita tenham um enorme potencial de guarda.

A entrega deste vinho está prevista para o segundo trimestre de 2023

Detalhes do produto

A adega
M. Chapoutier
Tipo
Branco
Colheita
2020
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Marsanne
Origem
Ermitage
Certificações
Demeter

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 9 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedo antigo no topo da colina do Hermitage.
Solo
Solo granítico muito pobre.
Clima
A colheita de 2020 no Ródano teve um ciclo vegetativo parecido com o de 2003, 2005 e 2015, porque as temperaturas foram mais altas do que o normal, fazendo com que as videiras crescessem rápido até a floração. Não se viam níveis tão altos de stress hídrico há 18 anos, mas graças ao trabalho de observação e cuidado do solo, foi possível controlar a situação, melhorando a concentração dos níveis de açúcar e acidez. Uma colheita que com certeza vai trazer muitos sucessos no futuro, graças ao seu potencial de envelhecimento.
Colheita
A vindima manual começou no dia 19 de agosto.
Vinificação
Fermentação em barrica a uma temperatura entre 18 e 20 ºC.
Envelhecimento
Estágio sobre borras de 10 a 12 meses com bâtonnage periódico.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The 2020 Ermitage l'Ermite Blanc boasts subtle aromas of crushed stone and toasted grain, while the fruit is more citrus than pear or melon, with a hint of white peach. It's full-bodied but without the massive concentration of either the 2018 or 2019 vintages. Balanced, elegant, long and harmonious, it's again my pick of the whites, but it’s not quite as mind-blowing as the 2019.

Decanter:

Plenty of richness on the palate, and all the intense mineral facets you would expect from L'Ermite, both on the nose and the palate. Intensely fresh, driving, tense and salty. The oak is very present in this sample, but it's essentially well integrated. I love the steely, uncompromising texture of this wine, it's edginess just tempered by the glycerol softness. Very direct, long if not as long as some recent vintages. Aromatically this has abundant meadow flowers at this early stage. Drinking Window 2023 - 2052.