Descrição

Este tinto riojano está elaborado a partir de viñedos de diferentes variedades con una media de 30 años. Tiene una crianza en barrica de 14 meses. El resultado es un tinto con aromas muy intensos, destacando los frutos rojos como las cerezas, frambuesas y notas tostadas. 

Detalhes do produto

A adega
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.0% vol.
Variedade
85% Tempranillo, 5% Garnacha Tinta, 5% Graciano, 5% Mazuelo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Color granate de capa media, limpio y brillante.
Nariz
Aromas de frutillos rojos como fresas y cerezas, acompañados de especias y sutiles notas tostadas, creando un perfil complejo.
Boca
Destaca por su carácter mineral y sedoso, con una potencia equilibrada y taninos suaves.
Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 ºC
Combinação
Ideal para acompañar tapas y embutidos. También quesos no muy curados y guisos de carne.

Vinha e preparação

Descrição
Viñedos situados en Laguardia y Lapuebla de Labarca en diferentes alturas de Rioja Alavesa.
Idade
Media de 30 años.
Solo
Calizo con incursiones arcillosas y areniscas con una textura franco arcillosa y muy pobres en materia orgánica.
Clima
Mediterráneo con influencia atlántica y continental.
Colheita
Vendimia manual.
Vinificação
Fermentación durante 15 días a temperatura controlada. Premaceración en frío abres de fermentar para extraer los precursores aromáticos. Remontados diarios.
Envelhecimento
Crianza de 14 meses en barricas roble francés con una trasiega cada 6 meses.