Descrição

Este champagne da casa Leclerc Briant é caracterizado pelas suas suaves notas de pêra cristalizada, maçã, caramelo e limão. Envelhece em garrafa a 60 metros de profundidade no mar, frente à costa da Bretanha, durante um ano. É fresco e salino, cuja delicadeza e riqueza frutada combinam perfeitamente com aperitivos, salmão fresco e vieiras, entre outros

Detalhes do produto

A adega
Leclerc Briant
Tipo
Champagne
Colheita
2018
Álcool
12.0% vol.
Variedade
Pinot noir, Meunier, Chardonnay
Origem
Champagne
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor dourada intensa, firme e brilhante.
Nariz
Fruta madura, limão, maçã e notas mentoladas.
Boca
Equilibrado, fresco e com uma acidez incrível.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.
Combinação
Aperitivos, marisco, salmão, atum e carnes vermelhas.

Vinha e preparação

Envelhecimento
Dose de 1,63 gramas de açúcar por litro.
Engarrafamento
Dégorgement em janeiro de 2022.

Avaliação dos especialistas

Decanter:

A soft and relaxed expression showing beautiful notes of candied pear, red apple skin, smoked nuts, toffee and cooked lemons, with a lightly bitter, saline finish. The mousse is exceptionally soft, almost not there, giving the impression of a still wine on the finish. Aged in bottle at a depth 60m under the sea, off the coast of Brittany, for one year.