Descrição

Vinho branco jovem elaborado em Bizkaia com variedades em partes iguais de Hondarrabi Zuri e Hondarrabi zerratia. Ideal para aperitivos , mas também para acompanhar marisco e peixe. Um vinho fresco, aromático, mas com um corpo e estrutura que surpreendem ao prová-lo

Detalhes do produto

A adega
Gorka Izagirre
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
12.5% vol.
Variedade
50% Hondarrabi zuri, 50% Hondarrabi zerratia
Origem
Txakoli de Bizkaia

Prova

Vista
Cor amarelo palha com reflexos verdes e iridescências metálicas.
Nariz
Combina uma base de maçã fresca com o aroma herbáceo dos fetos, matizes de flor branca (tilo) e um toque cítrico subtil.
Boca
Passagem redonda, glicérica, revelando uma sensação fresca de fruta que termina num final de frutos secos ligeiramente amargo, perfeitamente integrado no conjunto.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.

Vinha e preparação

Tamanho
21 hectares espalhados por 10 parcelas e 7 municípios de 3 vales.
Idade
Entre 8 e 20 anos.
Rendimento
7.000 quilogramas por hectare.
Vinificação
Fazemos uma elaboração diferenciada de cada parcela, o que permite extrair todo o potencial.