Descrição

Expressivo, complexo e profundo, monovarietal de Prieto picudo que mostra o caráter único desta uva tinta enigmática. Com uma produção muito limitada, nasce de uma vinha privilegiada de quase 120 anos plantada em solos argilosos. Magnífico agora e certamente sublime daqui a alguns anos

Detalhes do produto

A adega
Fuentes del Silencio
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
14.0% vol.
Produção
1.380 garrafas
Variedade
100% Prieto picudo
Origem
IGP Castilla y León

Prova

Vista
Brilhante e com uma cor rubi intensa.
Nariz
Delicada, fresca e expressiva. Tem aromas de frutos pretos com notas balsâmicas e lembranças de sotobosque.
Boca
Guloso, complexo e profundo. Destaca-se a sua frescura e acidez e a harmonia entre as notas especiadas, de cacau e frutos silvestres.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Até 2020, se mantido em ótimas condições.

Vinha e preparação

Nome
Viña Leonarda.
Descrição
Uvas de uma única vinha. O nome da vinha é uma homenagem ao viticultor que cuida desta parcela.
Idade
Mais de 100 anos.
Solo
Argiloso avermelhado.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual em caixas de 15 quilos.
Vinificação
Encubado caixa a caixa da uva inteira em barrica aberta de carvalho francês, com doses mínimas de sulfuroso para favorecer a fermentação com leveduras autóctones.
A uva é pisada com os pés no momento do encubado. As uvas são pisadas com os pés no momento do encubamento. A maceração dura 30 dias, acompanhada por um trabalho sutil de extração, mergulhando as cascas com as mãos para obter um vinho delicado.
Envelhecimento
Estágio de 14 meses em barricas de carvalho francês.
Engarrafamento
Em fevereiro de 2022.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The new varietal 2020 Prieto Picudo was produced with grapes from one of their oldest vineyards, Viña Leonarda, which was planted between 1903 and 1906 on red clay soils. The full clusters fermented in open-top French oak barrels with indigenous yeasts and French oak barrels for 14 months. It has 14% alcohol but kept a low pH (3.4) and retained notable acidity, one of the characteristics of the grape. It's paler than the other reds, reflecting the character of the variety, a kind of Castilian Nebbiolo, austere and sharp, with a strong personality, ripe flavors and abundant, dusty tannins. 1,380 bottles were filled in February 2022.