Descrição

Un vino top proveniente de Jumilla muy aclamado por la crítica. Su etiqueta se creó siguiendo los cuatro pilares de la epistemología: filosofía, alquimia, astronomía y religión. Los filósofos han marcado estos como el fundamento para la comprensión de la humanidad. Una imagen en xilografía de uno de los mitos más famosos de todos los tiempos adorna el centro: el árbol del conocimiento. Su mito marca la iniciación de la humanidad en el verdadero intelecto.

Detalhes do produto

A adega
Atlan & Artisan
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
15.5% vol.
Variedade
100% Monastrell
Origem
Vino de España

Prova

Temperatura de servir
Entre 6 y 8 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Finca Esparnalas.
Descrição
Viñedo orgánico sin injertar de Pie Franco plantado a una altura de 850 metros sobre el nivel del mar en la zona montañosa de Jumilla.
Idade
65 años.
Solo
Piedra caliza.
Clima
Continental
Colheita
Vendimia en cajas pequeñas con selección manual de las uvas en el viñedo y en la mesa de selección de la bodega.
Vinificação
Maceración en frío, fermentación en depósitos abiertos, maceración prolongada, maloláctica en barrica.
Envelhecimento
24 meses de crianza en barricas de roble francés de 5 usos.
Engarrafamento
Embotellado sin filtración.

Avaliação dos especialistas

Suckling:

Impressive wild-herb notes, across ripe blue plums and blueberries. The palate holds a wealth of fruit flavor with a bold, fresh and crisp palate. Juicy, firmish resolve. Drink or hold.