Descrição

O Rapolao é o encrave mais fresco da aldeia de Valtuille, que se orgulha de ter o preço mais alto da uva da D.O. Este autêntico paraíso do Bierzo, com pouco mais de três hectares, é partilhado por mais de vinte proprietários que elaboram o seu vinho de autor a partir destas raízes partilhadas.

Esta

referência capta a essência deste fascinante 'terroir' e a filosofia da adega, que procura a expressão mais nítida de cada parcela e do caráter das uvas locais

Detalhes do produto

A adega
Castro Ventosa
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
13.5% vol.
Produção
1.800 garrafas
Subzona
Valtuille de Abajo
Variedade
85% Mencía, 10% Alicante bouschet, 5% Otras
Origem
Bierzo

Prova

Vista
Com uma cor cereja atraente.
Nariz
Fino, fresco e perfumado. Predominam os aromas de frutos vermelhos e ervas aromáticas que formam uma sensação harmoniosa juntamente com notas minerais.
Boca
Equilibrado, saboroso e rústico. Apresenta taninos finos e um final longo e elegante.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Até 2034, se mantido em ótimas condições.
Combinação
Ideal com guisados de legumes, carne grelhada e receitas de caça.

Vinha e preparação

Nome
El Rapolao.
Descrição
As uvas vêm de um encrave incrível que é compartilhado por quase 30 viticultores.
Tamanho
Menos de 3,5 hectares.
Idade
Mais de 100 anos.
Solo
Argiloso.
Clima
Continental com uma forte influência atlântica.
Rendimento
2.500 quilos por hectare.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação com 30% do cacho inteiro e leveduras indígenas em foudres de 3.000 litros. O vinho passa por uma longa maceração de 35 dias e repousa entre um e dois meses antes de ir para as barricas.
Envelhecimento
12 meses em barricas usadas (neutras) de carvalho francês de 500 litros
Engarrafamento
Em maio de 2024.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The 2022 Valtuille El Rapolao comes from a plot they own, one of their oldest vineyards planted at a higher density, with a position and soil that favors open wines that are more approachable in warmer years like this 2022, which was also dry. The wine is rounder than other vintages and more approachable. It fermented with 30% full clusters with a 35-day maceration and matured in used 500-liter barrels for one year. It's a bit raw just now but should improve with some more time in bottle. 1,800 bottles produced. It was bottled in May 2024.