Descrição

Este tinto creado por los hermanos Anne y Jean-François Ganevat, conocidos por sus vinos de culto en el Jura, se elabora al 100% con uvas Gamay que proceden de Chiroubles. Marcado por la sensibilidad de sus vignerones y por las prácticas biodinámicas, destaca por su perfil fluido, fresco y frutal.

Detalhes do produto

A adega
Anne et Jean-François Ganevat
Tipo
Tinto
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Gamay
Origem
Vin de France

Prova

Nariz
Aromas de fruta roja y especias.
Boca
Fluido, fresco y con un marcado perfil frutal.
Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Viticultura biodinámica.
Vinificação
Maceración semicarbónica antes de fermentar con levaduras autóctonas.