Thibaud Boudignon

Apesar de ter nascido em Bordéus, berço de grandes vinhos, o Thibaud aprendeu o seu ofício de viticultor durante a sua estadia profissional em Gevrey-Chambertin, uma comuna francesa no departamento de Côte-d'Or, na Borgonha, no início dos anos 2000.

Mais tarde, juntou-se à equipa do Château Soucherie, em Savennières. Nesta propriedade, pôde mostrar o seu talento e saber-fazer , desenvolvendo práticas biológicas nas vinhas.

Mas, em 2009, ele decidiu seguir o seu próprio caminho e começar a produzir o seu próprio vinho numa pequena área de 3,5 hectares, no coração de Anjou e Savennières.

O seu objetivo sempre foi cuidar de cada detalhe e mimar a uva, optando pelo cultivo biológico para produzir vinhos de grande qualidade. O seu esforço refletiu-se desde as primeiras colheitas e, com o passar do tempo, tornou-se um dos melhores produtores do Vale do Loire