Thibaud Boudignon

Hoewel hij in Bordeaux is geboren, de bakermat van geweldige wijnen, heeft Thibaud zijn wijnbouwkunsten echt onder de knie gekregen tijdens zijn werk in Gevrey-Chambertin, een Frans dorpje in het departement Côte-d'Or in Bourgondië, in het begin van de jaren 2000.

Later kwam hij bij het team van Château Soucherie in Savennières. Op dit landgoed kon hij zijn talent en kennis laten zien door biologische methoden in de wijngaarden te ontwikkelen .

Maar in 2009 besloot hij zijn eigen weg te gaan en zijn eigen wijn te gaan maken op een klein stukje grond van 3,5 hectare, in het hart van Anjou en Savennières.

Zijn doel is altijd geweest om voor elk detail te zorgen en de druiven te verwennen, door te kiezen voor biologische teelt om zo wijnen van hoge kwaliteit te produceren. Zijn inspanningen werden al vanaf de eerste oogsten beloond en in de loop der jaren is hij uitgegroeid tot een van de beste wijnmakers van de Loirevallei