Abel Mendoza

A Bodega de Abel Mendoza fica em San Vicente de la Sonsierra, uma vila com uma longa tradição vinícola. Embora no início se dedicasse à produção de vinhos jovens através da técnica de maceração carbónica, atualmente concentra-se na elaboração de vinhos com estágio.

Em 1998, a vontade de conseguir vinhos com uma elaboração mais complexa levou-o a mudar de rumo e começou a fazer diferentes vinificações, tanto de brancos como de tintos.

As suas vinhas, num total de 20 hectares, estão situadas na margem esquerda do rio Ebro, no sopé da Serra Cantábrica. Atualmente, conta com 42 pequenas parcelas onde a vindima é feita manualmente. Os terrenos são acidentados e de composição variada, combinando solos argilo-calcários, arenosos e pedregosos.

Com o objetivo de fazer vinhos com personalidade própria que durem no tempo, Abel Mendoza cuida e acompanha a vinha durante todo o ano, aplicando os cuidados necessários e respeitando ao máximo o meio ambiente.

As marcas comercializadas pela adega são Jarrarte e Abel Mendoza. Mas também há pequenas elaborações de varietais como o Tempranillo e o Graciano, desengace manualmente, grão a grão