Beschrijving

Deze mousserende wijn, geboren uit de innovatieve geest van Bodegas Salado, is de eerste mousserende wijn die in de Sevillaanse streek Aljarafe wordt gemaakt en gebotteld. Hij verrast met zijn citrus- en gebakaroma's en zijn frisse, intense smaak. Hij wordt op traditionele wijze gemaakt van Garrido fino-druiven en is een aangename ontdekking voor liefhebbers van fijne en originele bubbels.

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas Salado
Type
Sparkling
Wijnjaar
2020
Rang
11.5% vol.
Variatie
100% Garrido fino
Oorsprong
Vino de España

Proeverij

Bekijk
Strogeel van kleur.
Neus
Geuren van gebak, rijp fruit (appel) en citrusvruchten (citroen en bittere sinaasappel).
Mond
De smaak valt op door zijn frisse zuurheid en de intense nasmaak van citrusvruchten die je al in de neus proeft, met een lichte bitterheid die zorgt voor een lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 6 en 8 ºC.
Koppelen
Heerlijk bij vooral vis en zeevruchten.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden in Huévar del Aljarafe en Carrión de los Céspedes, verspreid over de landgoederen La Serrana, Los Clérigos en Las Yeguas.
Bodem
Albariza-grond.
Klimaat
Continentaal klimaat met invloed van de Atlantische Oceaan.
Wijnmaken
Gemaakt volgens de traditionele methode, alleen met druiven van de Garrido fino, een lokale druivensoort uit Aljarafe in Sevilla.
Veroudering
12 maanden in rijmvorm.