Beschrijving

De Beaujolais nouveau van 2024 is een frisse, fruitige en levendige Gamay van één druivensoort. Deze rode wijn komt van percelen in het zuiden van de Beaujolais, met kleiachtige bodems met kalk. Hij heeft een ongelooflijke aromatische explosie ( aroma's van rode vruchten) en is lekker sappig in de mond. Super makkelijk te drinken en een geweldige eet

Technische specificaties

De wijnmakerij
Trénel
Type
Red - Young
Wijnjaar
2024
Rang
12.5% vol.
Subzone
Beaujolais
Variatie
100% Gamay
Oorsprong
Beaujolais

Proeverij

Bekijk
Dieprood met een flinke paarse gloed.
Neus
Frisse aroma's van bosvruchten, framboos en wilde aardbei die perfect samengaan met de fijne kruidige tonen en zoete, zoete accenten
Mond
Fris, zacht, fruitig en blijft lekker hangen.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 12 en 14 ºC.
Koppelen
Perfect bij geroosterde kalkoen, vleeswaren en kaas.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Druiven uit Villefranche en Bois d'Oingt, een gebied dat bekend staat als "Pierres Dorées" (Gouden Stenen), vanwege de felgele kalksteenrotsen die de bodem van de regio vormen. Dit is het "terroir-effect" dat deze Beaujolais nouveau zijn rijke smaak en zachtheid geeft.
Bodem
Een sedimentaire afzetting van klei en kalksteen, gemaakt van verschillende soorten gesteente.
Klimaat
Continentaal met mediterrane invloeden. Het oogstjaar 2024 werd gekenmerkt door een grillig klimaat. De winter was zacht, gevolgd door een lente met veel regen, waardoor het risico op ziektes zoals meeldauw toenam. De bloei vond plaats onder onstabiele omstandigheden, waardoor de wijnboeren constant op hun hoede moesten zijn. Ondanks deze uitdagingen bereikten de druiven een goede rijpheid dankzij gunstige periodes van zon in de zomer, hoewel de opbrengsten varieerden naargelang de percelen en de teeltmethoden.
Wijnmaken
Koolzuurmaceratie van hele druiventrossen in roestvrijstalen tanks. Gisting bij een gecontroleerde temperatuur om de fruitige aroma's te behouden
Bottelen
Niet gefilterd voor het bottelen.