Beschrijving

De Cuvée 4.5 is gemaakt als eerbetoon aan de prestige en diversiteit van de verschillende terroirs van Champagne waar G.H. Mumm sinds 1840 wijngaarden heeft: Verzenay, Aÿ, Bouzy, Cramant en Avize, allemaal gekwalificeerd als Grands Crus. Het is een unieke blend van Pinot Noir uit Verzenay, Aÿ en Bouzy en Chardonnay uit Cramant en Avize. De eerste geeft kracht en structuur, evenals frisse en genereuze aroma's; de tweede voegt elegantie en levendigheid toe, evenals krachtige citrustonen. Het is een veelzijdige Brut vol jeugdigheid, perfect om kennis te maken met deze unieke collectie

Technische specificaties

De wijnmakerij
RSRV
Type
Champagne
Rang
12.0% vol.
Variatie
60% Pinot noir, 40% Chardonnay
Oorsprong
Champagne

Proeverij

Bekijk
Geel met gouden glinsteringen.
Neus
Frisse tonen van wit en geel fruit, fruitjam, honing, nougat en vanille. Een vleugje gebrande koffie en mokka.
Mond
Krachtige, smakelijke en zilte aanzet. Complex en evenwichtig.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 8 en 10 ºC.
Verbruik
Optimaal tot ongeveer 2035 als je het goed bewaart.

Wijngaard en wijnmaken

Bodem
Calizos.
Klimaat
Continental.
Wijnmaken
De druiven worden apart geperst en gevinifieerd voordat ze worden samengevoegd met de reservewijnen. Voor de finishing touch wordt de dosage (6 gram per liter) uit dezelfde Grand Cru-wijngaarden gehaald.
Veroudering
Minimaal vier jaar rijping in de wijnkelder.

Meningen van critici

James Suckling:

This has rich and complex aromas of chamomile, brioche, raspberries and spiced pears, with walnuts and figs too. Medium- to full-bodied with excellent concentration and persistency. Tight bubbles. Excellent structure. 100% Grand Cru. Disgorged June 2022. Drink now. 

The Wine Advocate:

Bottled in July 2013 and disgorged in March 2018 with a dosage of six grams per liter, the NV Brut RSRV Cuvée 4.5 from Maison Mumm possesses a charming, elegant bouquet of vanilla pod, honey, tonka bean, spring flowers and yellow fruits. Medium to full-bodied, harmonious and seamless, it’s precise and elegantly vinous and concludes with a sapid, saline finish. This magnum is a great rendition of this cuvée. (Yohan Castaing)

Wine Enthusiast:

A young Champagne, full of fruitiness, apples and citrus with a textured character, this is a blend of 60% Pinot Noir and 40% Chardonnay. The wine is delightful, floral and ready to drink. (Roger Voss)

Revue du Vin de France:

Elle se montre un peu moins équilibrée, et plus riche, que la cuvée blancs de Noirs.