Beschrijving

Deze wijn, die vooral bestaat uit Viura, een druif die goed doet in houten vaten, is echt typisch voor de witte wijn uit La Rioja, met dat speciale tintje van Malvasía en witte Garnacha. Hij is romig en fris tegelijk, en de gisting in vaten en korte rijping op de droesem maken hem complex en evenwichtig.

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas Muga
Type
White Fermented in Barrels
Wijnjaar
2024
Rang
13.5% vol.
Subzone
Rioja Alta.
Variatie
Viura, Garnacha blanca, Malvasía de Rioja
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Licht strogeel van kleur.
Neus
Opvallend zijn de tonen van witte bloemen, steenvruchten en een vleugje vanille die voor complexiteit zorgen.
Mond
Hij heeft een super levendige zuurheid die perfect in balans is met de volheid in je mond. Je proeft citrustonen met een subtiele ziltigheid die hem lekker lang laat hangen. De afdronk is lang met hints van citrus en steenfruit, waardoor hij fris en elegant blijft.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 9 en 12 ºC.
Koppelen
Gegrilde vis, zeevruchten en rijstgerechten. Perfect om per glas te proeven, als voorgerecht of bij een klein aperitiefhapje

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Viura, heel oud, uit een van de koudste gebieden van Europa: de vallei van de rivier Oja-Tirón, in Rioja. Er worden ook wijngaarden geselecteerd uit het gebied van Alto Najerilla.
Bodem
Het is vooral klei-kalkhoudend in het Oja-dal en klei-ijzerhoudend in het hoge Najerilla-gebied.
Klimaat
Mediterraan, Atlantisch en continentaal.
Oogst
Handmatige druivenoogst
Wijnmaken
De druiven worden ontsteeld en de schillen worden een beetje geweekt in de most in de pers. Daarna wordt alles gefermenteerd in houten vaten van verschillende groottes en in licht geroosterde eikenhouten vaten uit de streek rond Nevers.
Veroudering
Hij bleef 4 maanden op zijn droesem liggen voordat hij werd gebotteld. De eerste maanden werd er twee keer per week 'bâtonnages' gedaan en de laatste maand elke dag, zodat de fijne droesem in contact bleef met de wijn, waardoor hij beschermd werd tegen zuurstof en zachter en complexer werd.