Beschrijving

Deze pure expressie van het landgoed Marañones in San Martín de Valdeiglesias is een monovariëteit van oude biologische Garnacha-druiven. Hij laat je proeven van het klimaat en de bergachtige terroir van Gredos, met overal graniet. Een geweldig voorbeeld van levendigheid, noblesse, mineraliteit, lengte en elegantie

Technische specificaties

De wijnmakerij
Marañones
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
14.5% vol.
Variatie
100% Garnacha
Oorsprong
Vinos de Madrid

Proeverij

Bedrijfstemperatuur
16 °C.
Verbruik
Tot ongeveer 2032, als het goed wordt bewaard.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Paraje de Marañones.
Descripción
Biologische wijngaard in de gemeente San Martín de Valdeiglesias, op het noorden gelegen op een hoogte van meer dan 800 meter boven zeeniveau. Gecultiveerd in gobelet-vorm. De wind helpt bij een super milieuvriendelijke wijnbouw. Het ecosysteem dat zo ontstaat, geeft de wijn een bijzondere diversiteit. De hellingen van de vallei van Alto Alberche zijn perfect voor biologische wijnbouw. Deze milieuvriendelijke aanpak zorgt voor een goede balans in het ecosysteem van het landgoed en in de karakter van de wijnen.
Leeftijd
Wijnstokken tussen 50 en 70 jaar oud.
Bodem
Graniet (wit, bruin en roze) met een zanderige textuur en een diepte van 50 tot 100 centimeter.
Klimaat
2022 zal ons bijblijven vanwege het extreme weer. De laatste maanden van 2021 waren regenachtig met zachte temperaturen en 2022 begon op dezelfde manier. Hoewel de wijnstokken eind maart begonnen te huilen, kwam de knopvorming pas eind april op gang vanwege de lage neerslag in het voorjaar. Mei was een rare maand met warmere temperaturen. De bloei vond over het algemeen halverwege juni plaats, verliep snel en met een goede vruchtzetting. De extreem warme, droge zomer met verschillende hittegolven zorgde ervoor dat de groei van de jongere wijnstokken af en toe stilviel. Dit alles versnelde de rijping in augustus, met een perfecte gezondheidstoestand.
Oogst
Handmatige oogst in kisten van 12 kilo tussen 1 en 29 september.
Wijnmaken
De druiven kwamen heel aan in de wijnmakerij en werden gemacereerd met hun eigen steeltjes. Voor de gisting in houten vaten van 3.000 tot 4.500 liter en in roestvrijstalen tanks werden inheemse gisten gebruikt en werd bovendien 'pigeage' toegepast
Veroudering
15 maanden rijping op eigen droesem in foudres en vaten van Frans eikenhout en beton met een inhoud van 1.000 tot 5.000 liter.
Bottelen
In het voorjaar van 2024. Voor een betere bescherming bevat de wijn sulfieten.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The 2022 Marañones Garnacha Tinta is great but has tough competition in the shape of the 2023 vintage of this same wine. This is their estate Garnacha, sourced exclusively from the main property located in the lieu-dit that names the project and this wine. There are different kinds of granite—white, pink and brown—and there's also a diversity of expositions and altitudes where the old vines, ranging from 50 to 70 years of age, extract the nutrients from deep down in the soil that is transferred to the wine in the shape of a texture (to me, minerality is a texture, not an aroma or flavor) that is fine-boned, with small granularity and a sense of freshness and saltiness. It has 14.5% alcohol and a pH of 3.48, coupled with 5.02 grams of acidity. It fermented in 3,000- to 4,500-liter oak vats and stainless steel and matured in oak and concrete vats ranging from 1,000 to 5,000 liters of capacity for some 15 months. 22,250 bottles produced. It was bottled in the spring of 2024. (Luis Gutiérrez)