Beschrijving

Een wijn die de wijnbouwtraditie voortzet die meer dan 160 jaar geleden in dit huis (waar de wijn zijn naam aan ontleent) is begonnen. Een smakelijke cuvée met een lange afdronk, ideaal bij alle soorten vlees

Technische specificaties

De producent
Jeff Carrel
Type
Red
Wijnjaar
2019
Rang
14.5% vol.
Variatie
40% Grenache, 20% Cinsault, 30% Syrah, 10% Carignan
Oorsprong
Corbières
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Bekijk
Heldere, diepe kleur.
Mond
Levendige tannines en een lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Perfect bij vlees.

Wijngaard en wijnmaken

Bodem
Klei en kalk.
Klimaat
Middellandse Zee.
Oogst
Handmatige en mechanische oogst, afhankelijk van wat elke druivensoort nodig heeft.
Veroudering
Rijping in eikenhouten vaten en daarna, na het assembleren, in betonnen tanks.