Beschrijving

Deze wijn is puur genieten, pure Provence en pure Minuty. Puur genieten vanwege de natuurlijke en ongedwongen sfeer en pure Provence vanwege de selectie van druiven uit alle terroirs van de appellation, van de kust tot het binnenland en Sainte-Victoire, en vanwege het ontwerp van de fles, die in 2014 is vernieuwd maar in de jaren 60 is bedacht en ontworpenin de jaren 60 door Monique Farnet, de moeder van Jean-Etienne en François Matton.

De hele regio heeft de revolutionaire vorm van de fles omarmd, wat laat zien dat de familie Matton-Farnet altijd voorop heeft gelopen. Oh ja, en pure Minuty, want die past helemaal bij de stijl van de wijnmakerij met zijn intense aroma's en lichte smaken

Technische specificaties

De wijnmakerij
Type
Rose
Wijnjaar
2024
Rang
13.0% vol.
Variatie
60% Grenache, 20% Syrah, 15% Cinsault, 5% Tibouren
Oorsprong
Côtes de Provence

Proeverij

Bekijk
Lichtroze kleur.
Neus
Intense, sprankelende aroma's van rode vruchten en perzik.
Mond
Levendig, fris en vol.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 10 en 12 ºC.
Koppelen
Olijven, allerlei snacks, tapas, dips, crackers, wasabi-erwten en groentechips. Heerlijk bij zomerse salades zoals de klassieke tomaten-mozzarellasalade of de salade niçoise. Zeevruchten en gefrituurde hapjes.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Druiven uit alle kustgebieden, het binnenland, de zee en de Provence.
Klimaat
Continentaal met mediterrane invloeden.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Persing en koude gisting zonder malolactische gisting.