Beschrijving

Deze Syrah van één druivensoort is een van die wijnen die M. Chapoutier tot een van de belangrijkste wijnmakers ter wereld hebben gemaakt. Een druivensoort die in deze heuvels aan de voet van de Rhône het beste van zichzelf laat zien en de hoogste niveaus van uitmuntendheid bereikt. In deze jaargang 2022 is de Syrah goed gestructureerd en heeft hij een vrij frisse balans

Technische specificaties

De wijnmakerij
M. Chapoutier
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
14.0% vol.
Variatie
100% Syrah
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Ermitage
Certificeringen
Demeter
EU Organic Bio

Proeverij

Neus
Aroma's van rijpe bramen en rokerige tonen.
Mond
Fris, elegant en complex.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaard op de helling van Méal.
Leeftijd
Meer dan 50 jaar.
Bodem
Kleiachtig.
Klimaat
Een oogstjaar 2022 dat over het algemeen werd gekenmerkt door droogte en hoge temperaturen, ondanks een januari met temperaturen onder het vriespunt. De lente kwam langzaam op gang, met de laagste neerslag sinds 1959. In juni kwam de eerste hittegolf, waardoor het snoeien tot een minimum werd beperkt om ervoor te zorgen dat de schaduw van het gebladerte de natuurlijke zuurgraad van de druiven op peil hield. Dankzij de biodynamische wijnbouw hebben de wijngaarden zich aan deze opwarming van de aarde kunnen aanpassen.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Volledige ontristing en wijnbereiding in cementen vaten. Er wordt een maceratie bij hoge temperatuur gedaan om zachte en evenwichtige tannines te krijgen.
Veroudering
Rijping van 14 tot 18 maanden in vaten.

Meningen van critici

Decanter:

High-toned, remarkably smooth, full-bodied and concentrated with marked acidity. Tannins are blocky and robust, but certainly ripe. Actually very elegant in fruit, with remarkable depth, power and freshness and a long finish, which is impressive considering the vintage conditions. Vines are around 50 years old, fermented in concrete, aged in recently used oak barrels for around 14 months.

The Wine Advocate:

One of the highest points in Chapoutier's lineup this year, the 2022 Ermitage Le Méal evokes aromas of violet, lilac, spices, pepper and dark berries. Medium to full-bodied, concentrated and layered, it's more charming than Monier de la Sizeranne with a fleshier core of fruit and more harmonious, velvety tannins, concluding with a floral, ethereal finish. Delicately crafted and refined on the palate, this wine was fermented with 15% whole bunches and aged in a significant proportion of large barrels, 25% of which were new.

Jeb Dunnuck:

From a lieu-dit that may have struggled slightly in the vintage, the 2022 Ermitage Le Méal has a pretty, perfumed, medium to full-bodied style as well as perfumed aromatics of black raspberries, roasted herbs, graphite, and floral notes. It doesn't have the density of a top vintage here, but it’s clearly a gorgeous wine and has finely polished tannins, terrific balance, and a great finish. If it puts on weight over the coming year, the barrel score will seem low.