Beschrijving

Deze

wijn is echt iets voor mensen die van mooie wijnen houden. Het is een van de meest bekroonde wijnen van Michel Chapoutier, met vier jaargangen die 100 Parker-punten hebben gekregen. Een complexe witte wijn die ook in deze jaargang 2020 opvalt door een krachtige combinatie van smeuïgheid en finesse

Technische specificaties

De wijnmakerij
M. Chapoutier
Type
White Fermented in Barrels
Wijnjaar
2020
Rang
13.5% vol.
Variatie
100% Marsanne
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Ermitage

Proeverij

Bekijk
Intens goudgele kleur met groene en gouden schitteringen.
Neus
Lichte fruitige geuren die veranderen in geroosterde tonen.
Mond
Het heeft een omhullend en levendig karakter dat eindigt met een ondertoon van anijs.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 9 en 12 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Les Murets
Leeftijd
Oude wijnstokken van zo'n 60 tot 70 jaar oud.
Bodem
Oude fluvioglaciale alluviale afzettingen.
Klimaat
Het oogstjaar 2020 in de Rhône had een groeicyclus die vergelijkbaar was met die van 2003, 2005 en 2015, omdat de temperaturen hoger waren dan normaal, waardoor de wijnstokken zich snel ontwikkelden tot aan de bloei. Het was 18 jaar geleden dat er zo'n hoge waterstress was, maar dankzij goed observeren en de grond goed verzorgen, konden we de situatie onder controle krijgen en de suiker- en zuurgehaltes verbeteren. Deze oogst gaat zeker veel succes brengen in de toekomst, omdat de wijnen goed kunnen rijpen.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Zodra de most is verkregen, laat men deze 24 uur in de kou rusten om te bezinken. De helft van de most wordt gevinifieerd in grote houten vaten met een inhoud van 600 liter, waarbij de droesem regelmatig wordt omgeroerd. De overige 50% van de most wordt gevinifieerd in tanks.
Veroudering
De wijn rijpt zo'n 10 tot 12 maanden in vaten. Tijdens die tijd blijft hij 6 maanden op zijn fijne droesem.

Meningen van critici

James Suckling:

A breathtaking and expansive bouquet of mirabelle tart with a wide spectrum of candied citrus aromas, fresh almonds, plus fresh tarragon and shiso leaf. Fabulous concentration and interplay of creamy richness with mineral freshness. The intensity and purity of the stony finish must be tasted to be believed! A pure marsanne from the eastern part of the appellation with a soil of glacial deposits. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drink or hold.

 

Decanter:

The nose is quite savoury, almond is the presiding aroma, with apple and quince in the background. It has the roundness of De l'Orée but without excessive opulence - this vintage is a little straighter than some. Well balanced, with a more clearly visible mineral line than a classic vintage of this cuvée, which can be veiled by intense richness when young. Fresh, balanced, more thirst-quenching than a typical De l'Orée, its propensity to opulence slightly tempered. I think this works particularly well this year. Drinking Window 2023 - 2045.