Beschrijving

Een rode wijn uit de Rhônevallei, fris, fruitig, zonder pretenties en gemaakt van de druiven Carignan, Cinsault, Grenache en Syrah. Een super lekkere wijn, makkelijk te drinken, vol frisheid en fruitige tonen.

De familie Perrin, eigenaar van Beaucastel, zoekt naar de beste terroirs voor het maken van een fruitige en verfijnde wijn. Deze pretentieloze wijn is het toonbeeld van een plezierige wijn: authentiek, eerlijk en smakelijk.

Technische specificaties

De wijnmakerij
Famille Perrin
Type
Red
Wijnjaar
2023
Rang
13.0% vol.
Variatie
Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah
Oorsprong
Vin de France

Proeverij

Bekijk
Dieprode kleur met paarse schitteringen, helder en glanzend.
Neus
Super lekker, een echte explosie van fruit zoals bosbessen, frambozen en bramen, gecombineerd met een vleugje zwarte peper en een subtiele bloemige toets van viooltjes.
Mond
Flexibel en makkelijk te drinken met lekkere hints van zwarte bes en pruim, een fluweelzachte textuur dankzij de fijne en goed geïntegreerde tannines, en een lange, aanhoudende afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Om het hele jaar door te drinken.
Koppelen
Heerlijk bij kaas, ham, vleeswaren en tapas.

Wijngaard en wijnmaken

Klimaat
Continental. Het oogstjaar 2023 is echt in balans qua weer. Na een zachte winter kwam een droge lente en daarna een warme zomer, vooral in augustus en september. Ondanks dat het een beetje droog was, konden de druiven lekker rijpen en begon de oogst op 22 augustus met druiven die er top uitzagen. Onder een warme, stralende zon verliep de oogst perfect, hoewel er snel gewerkt moest worden om te voorkomen dat de sappen door de hitte zouden oxideren, vooral bij de roséwijnen. De oogst werd op 4 oktober afgesloten en de laatste wijn werd op 23 oktober van de gist gehaald. Een veelbelovend wijnjaar.
Oogst
De oogstdatum werd bepaald door de bessen te proeven en te analyseren. Dat was tussen 22 augustus en 4 oktober. Bij aankomst in de wijnmakerij worden de druiven ontsteeld en geplet.
Wijnmaken
Elke druivensoort wordt apart geoogst en gemaakt om de rijpheid van elke soort te respecteren. De extractie gebeurt tijdens de gisting in betonnen vaten door middel van overpompen.