Beschrijving

Deze Chardonnay komt uit de legendarische Bourgondische appellatie Pouilly-Fuissé. Hij is helemaal gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waardoor hij zijdezacht aanvoelt, maar nog steeds die typische frisse smaak heeft. Hij zit vol met aroma's van citrus, amandel en wit fruit

Technische specificaties

De wijnmakerij
Jaffelin
Type
White Fermented in Barrels
Wijnjaar
2023
Rang
12.0% vol.
Variatie
100% Chardonnay
Oorsprong
Pouilly-Fuissé

Proeverij

Bekijk
Licht goudbruin.
Neus
Complex en elegant met aroma's van vuursteen, amandel, citrusvruchten en wit fruit.
Mond
Fris en zacht op de tong. Lang en blijft hangen.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 10 en 12 ºC.
Verbruik
Onder goede omstandigheden kun je het bewaren tot 2028.
Koppelen
Heerlijk bij zeevruchten, gevogelte en geitenkaas.

Wijngaard en wijnmaken

Wijnmaken
Alcoholische gisting in Franse eikenhouten vaten.