Beschrijving

Famille Hugel Alsace Gentil is gemaakt van een mix van de klassieke druiven uit de regio. Het is een geweldige aperitief, maar dankzij zijn frisheid is hij ook super veelzijdig in de keuken

Technische specificaties

De wijnmakerij
Famille Hugel
Type
White
Wijnjaar
2023
Rang
13.7% vol.
Variatie
30% Gewürztraminer, 24% Pinot gris, 19% Riesling, 6% Pinot blanc, 6% Muscat
Oorsprong
Alsace

Proeverij

Bekijk
Helder lichtgeel met groene schitteringen.
Neus
Fris en expressief. Aroma's van gele pruimen, rozen, kweepeer en citrusvruchten komen naar voren.
Mond
Rijk, harmonieus en zacht. Heeft een fijne en elegante smaak die eindigt in een delicate en frisse afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Bij 6 en 8 °C.
Koppelen
Perfect bij oesters, zeevruchten, gegrilde vis, rauwe vis en gemarineerde vis. Een geweldige match met milde gerechten met licht romige sauzen.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden in een tiental van de meest prestigieuze plaatsen van Riquewihr en omgeving.
Leeftijd
Wijnstokken van ongeveer 25 jaar oud.
Bodem
Klei en kalksteen.
Klimaat
Continentaal. De zomer is droog en zonnig.
Opbrengst
65 hectoliter per hectare.
Wijnmaken
Na het persen wordt de wijn een paar uur geklaard en daarna op een temperatuur tussen 18 en 24 ºC gefermenteerd.
Veroudering
Het blijft 6 maanden rijpen in de tank.
Bottelen
In de lente na de oogst wordt de wijn een beetje gefilterd vlak voor hij in flessen gaat en de flessen rijpen in de kelders totdat ze verkocht worden.