Beschrijving

Deze rode wijn , gemaakt van Malbec en Cabernet Franc, heeft een levendige paarse kleur en een pure, expressieve neus met aroma's van verse pruimen en zwarte bessen, met een vleugje kruiden en viooltjes. In de mond verrast hij door zijn fijne tannines, zijn verticaliteit en zijn spanning

Technische specificaties

De wijnmakerij
Michelini i Mufatto
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
13.0% vol.
Variatie
65% Malbec, 35% Cabernet franc
Oorsprong
Mendoza

Proeverij

Neus
Aroma's van verse pruimen en zwarte bessen met een vleugje kruiden en viooltjes.
Mond
Gestructureerd, met fijne tannines en een kalkachtige mineraliteit.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
De wijngaarden komen uit La Cautiva, op meer dan 1600 meter hoogte, op kalkrijke grond.
Wijnmaken
De wijn macereren tussen 1 en 4 maanden voordat ze gaan gisten.
Veroudering
Rijping in gebruikte eikenhouten vaten van 225 en 500 liter gedurende 12 maanden.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The red 2021 GY is a blend of 65% Malbec and 35% Cabernet Franc that fermented with 50% full clusters (the Malbec was with stems and the Cabernet Franc destemmed) and matured in used 225- and 500-liter oak barrels for 12 months. It has moderate ripeness and alcohol (13%) and very good freshness and is the red where the chalky minerality appears. It's clean, young, fresh and precise. It's medium-bodied, fresh and balanced, with fine-grained tannins. 15,000 bottles and 50 magnums were filled in June 2022.