Beschrijving

Albariño; fris, expressief, complex en romig. Gemaakt van druiven van topwijngaarden op ondiepe zandgronden die zorgen voor een geconcentreerde aroma en een elegante finesse. Met een super beperkte productie, meestal niet meer dan 1000 flessen, is dit een echte aanrader voor liefhebbers van Atlantische witte wijnen

Technische specificaties

Type
White Fermented in Barrels
Wijnjaar
2023
Rang
12.0% vol.
Variatie
100% Albariño
Oorsprong
Rías Baixas

Proeverij

Bekijk
Strogeel met gouden schitteringen. Dichte traan.
Neus
Fruitig, citrusachtig en mineraal.
Mond
Fris, romig, lang en complex.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 9 en 12 ºC.
Verbruik
Optimaal tot ongeveer 2032 als je het goed bewaart.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Finca A Graña
Descripción
Wijngaard op het noordwesten. De wijnstokken zijn op traditionele wijze gebonden met vimbio
Leeftijd
Wijnstokken tussen 15 en 35 jaar oud.
Bodem
Zanderige, ondiepe grond. Granodiorietgesteente.
Klimaat
Atlantische Oceaan.
Oogst
Handmatig geselecteerde druiventrossen in de wijngaard en vervoerd in dozen van 15 kilo.
Wijnmaken
Alcoholische gisting met eigen gisten, zonder klaring, bij een gecontroleerde temperatuur en zonder toevoeging van andere producten dan SO2. Dit gebeurt in kastanjehouten vaten en roestvrijstalen tanks (75% vaten, 25% roestvrij staal)
Veroudering
9 maanden rijping op de droge droesem.
Bottelen
Zonder koude stabilisatie, zonder klaring, met grove filtering en een beetje SO2.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The 2023 A Graña comes from a vineyard in the parish of Adina, and it has a different personality, not only because of its lower alcohol level (11.7%), contained ripeness and higher acidity but because it fermented and matured in a chestnut barrel (and 200 liters in stainless steel), kept with lees for nine months. The nose has a different profile, spicy and with notes of ... chestnut flowers?, with a slightly wild/rustic edge that I love. The palate is bright and vibrant, with effervescent acidity that makes you salivate. This is a collaboration with Jos-e Manuel Domínguez and Adrián Guerra with grapes from the Xesteiriña vineyard. 1,256 bottles and 13 magnums produced. It was bottled in May 2024. (Luis Guitérrez)