Beschrijving

Deze monovarietal Sauvignon blanc is gemaakt door Gaja, een van de grote legendes van de Italiaanse wijn. Vanuit Piemonte verbazen ze al tientallen jaren de wereld met hun topkwaliteit. Met Alteni di Brassica hebben ze een witte wijn gemaakt met een fruitig profiel en een rijke smaak

Technische specificaties

De wijnmakerij
Gaja
Type
White
Wijnjaar
2022
Rang
14.0% vol.
Variatie
100% Sauvignon blanc
Oorsprong
Langhe DOC

Proeverij

Bekijk
Helder lichtgeel van kleur.
Neus
Fruitige aroma's van grapefruit, papaja en peer, samen met bloemige en kruidige tonen.
Mond
Omhullend en goed gestructureerd. Goed in balans en fris.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 7 en 10 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Oppervlak
3.5 hectare
Bodem
Kalkrijke kleigrond.
Wijnmaken
Alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks.
Veroudering
Rijping van 6 tot 8 maanden in eikenhouten vaten.