Beschrijving

Expressief, fris, elegant en met een verleidelijk aroma, deze monovarietal Garnacha valt je meteen in de smaak vanaf de eerste slok. Hij komt van wijnstokken van meer dan 60 jaar oud die op 1000 meter hoogte op granietgrond staan. Fans van deze typisch Spaanse druivensoort zullen er dol op zijn

Technische specificaties

De wijnmakerij
Viñedos El Jorco
Type
Red
Wijnjaar
2019
Rang
13.5% vol.
Productie
600 flessen
Variatie
100% Garnacha
Oorsprong
Cebreros

Proeverij

Neus
Expressief, fris en vol. Het ruikt naar rijpe rode en zwarte vruchten, met een vleugje zoete kruiden en bloemen, balsamico en geroosterde tonen.
Mond
Fris, vlezig, heel lekker en een beetje rokerig. Op het einde proef je een beetje mineraliteit
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
El Jorco Las Enebradas Navatalgordo
Descripción
Wijngaard met wijnstokken in kweekvaten in Alto Alberche, op 1000 meter boven zeeniveau.
Leeftijd
Meer dan 60 jaar.
Bodem
Van graniet.
Klimaat
Continentaal.
Oogst
Handmatige druivenoogst
Wijnmaken
60% van de druiven wordt ontsteeld en in aardewerken vaten gedaan, de rest gaat in open vaten. Daarna gebeurt de gisting op een natuurlijke manier
Veroudering
Rijping van 12 tot 14 maanden in vaten van 500 liter.