Beschrijving

Deze monovarietal Garnacha is een van de wijnen die het beste de unieke stijl van de wijngaarden van Madrid laat zien. Hij komt van wijnstokken die hoog op granietgrond staan en heeft een elegant, aromatisch en betoverend profiel

Technische specificaties

De producent
Uvas Felices
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
14.5% vol.
Productie
22.978 flessen.
Variatie
98% Garnacha, 2% Cariñena
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Vinos de Madrid

Proeverij

Bekijk
Helder robijnrood van gemiddelde intensiteit met rode schitteringen.
Neus
Complex, met sappig rood fruit en bosvruchten, een vleugje viooltjes, verfrissende balsamico-tonen en een lichte zoete nasmaak van vanille, karamel en banketbakkersroom.
Mond
Intense en super verfrissende aanzet met een goede zuurgraad en een vleugje vers gras. De tannines zorgen ervoor dat de wijn lekker over je tong glijdt. Intens en met een super aromatische afdronk van rood fruit.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Gegrild vlees, geroosterd speenvarken, lasagne en alle soorten pasta met vlees.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Castaños del Cincho y Peña Lancharrasa.
Descripción
Druiven uit verschillende gebieden van Cadalso de los Vidrios, een gemeente in Madrid die grenst aan de provincie Ávila, in het gebergte van Gredos op een hoogte tussen 800 en 850 meter.
Leeftijd
Tussen de 40 en 60 jaar oud.
Bodem
Arme, granietachtige grond met een zanderige textuur, heel weinig organisch materiaal en veel kwarts en silica.
Klimaat
Continentaal met een beetje mediterrane invloed.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
We maken het met zo min mogelijk ingrijpen. De gisting gebeurt bij zachte, gecontroleerde temperaturen met lokale gist en een beetje van de schil.
Veroudering
14 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten en tonnen.
Bottelen
De rijping duurt 6 maanden op fles.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The red 2022 El Hombre Bala was produced exactly the same as the 2021 I tasted next to it. A warm and dry year with a long summer marked the wine, which is a little riper despite having the same alcohol level (14.5%), but it's incredibly fresh and balanced for the year. It has a medium to full-bodied palate, with fine tannins and a long, tasty and clean finish. In warmer years, they play with the fermentation, using less skins (they press part of the grapes or press them before fermentation finishes), and it shows in the wine, which keeps the poise without any signs of coming from a warm year. They worked really well here. 23,583 bottles produced. It was bottled in December 2023. - Luis Gutiérrez.