Beschrijving

De originele Or d'Ange is een oranje wijn. Hij is gemaakt door de schillen van witte Garnacha, Roussanne en Viognier te laten macereren. Deze bijzondere cuvée is echt iets voor als je zin hebt in iets anders. Een wijn met een verrassende complexiteit

Technische specificaties

De wijnmakerij
Château de Manissy
Type
White
Wijnjaar
2021
Rang
13.0% vol.
Variatie
Garnacha blanca, Roussanne, Viognier
Oorsprong
Lirac
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Neus
Aroma's van sinaasappel en ananas.
Mond
Lekker in de mond met een vleugje bitterheid.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 9 en 12 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Bodem
Zand met afgeronde kiezelstenen.
Klimaat
Invloed van de mistral.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
18 dagen gisting met inheemse gisten. Geen sulfieten toegevoegd.

Meningen van critici

James Suckling:

This orange and natural wine has a striking nose of pear tarte tatin and packs a real tannic punch on the palate, but has been impeccably made. Very clean and bright finish. A blend of grenache blanc, roussanne and viognier grapes that underwent maceration carbonique. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. No sulfites added. Drink now.