Beschrijving

A casi 1.000 metros de altura en la cabecera del Duero, en Soria, crecen unos viñedos muy viejos con rendimientos bajísimos. Tinto fino, Albillo mayor y Garnacha se unen en un tinto fluído y estructurado, ideal para rendirse y disfrutar tanto como aperitivo o durante una comida. 

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bardos
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
15.0% vol.
Variatie
98% Tinto fino, 2% Albillo mayor, Garnacha
Oorsprong
Ribera del Duero

Proeverij

Bekijk
Helder kersenrood met paarse schitteringen en een dikke laag.
Neus
Super fris en complex, met fruitige tonen en een vleugje kruiden op de achtergrond.
Mond
Heel lekker, met zachte, rijpe tannines. De zuurheid gaat mooi samen met de body, waardoor alles lekker in balans is. In de afdronk komt de frisheid van het fruit weer terug.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Oude wijngaarden met een kleine productie in Soria, tussen de dorpen Alcubilla en Villálvaro, op meer dan 950 meter hoogte.
Bodem
Zanderige grond met fijne grind op ijzerhoudende klei.
Klimaat
Extreem continentaal.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Zachte gisting en maceratie in tanks van 15.000 kilo bij 18 °C gedurende twee weken. Malolactische gisting in roestvrijstalen tanks.
Veroudering
12 maanden gerijpt in eikenhouten vaten van verschillende groottes, van 225 liter vaten tot bocoyes (600 liter) en grote vaten.

Meningen van critici

Tim Atkin:

Made in one of the hottest vintages in the region's history - and carrying 15% alcohol as a result - this is nevertheless a very well-balanced, even refreshing wine. Pairing Tinto Fino and 2% Albillo Mayor and Garnacha, with ageing in 20% new oak, this has classic Soria freshness and acidity, blackberry and summer berry flavours, a waft of mountain herbs and textured tannins. 2025-32.