Beschrijving

Eerste jaargang van deze nieuwe wijn van Mas d'en Blei, een witte Garnacha in amforen, in een beperkte oplage van iets meer dan 600 flessen. De rijping in kleikruiken, de meest traditionele manier om wijn te laten rijpen in het Middellandse Zeegebied, geeft deze wijn een speciaal karakter en accentueert zijn frisheid, delicatesse, evenwicht en authenticiteit

Technische specificaties

De wijnmakerij
Mas d'en Blei
Type
White
Wijnjaar
2023
Rang
14.0% vol.
Productie
625 flessen
Variatie
100% Garnacha blanca
Oorsprong
Priorat

Proeverij

Bekijk
Helder en stralend strogeel.
Neus
Fruitig, met verschillende tonen van perzik en citrusvruchten, vooral mandarijn, op een minerale basis met lichte bloemige accenten
Mond
Even fruitig, met een goede zuurgraad en veel frisheid. Een ronde, zijdezachte witte wijn met een lange afdronk en aangename ziltige tonen
Bedrijfstemperatuur
Tussen 7 en 10 °C.
Koppelen
Perfect bij rijst, zeevruchten, vis, wit vlees en zachte of halfgerijpte kazen

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaard in het dorp Poboleda, dus de wijn heeft het label Vi de Vila.
Bodem
'Llicorella' (leisteen).
Klimaat
Mediterraan met wat invloed van het vasteland.
Oogst
Handmatige oogst in kisten.
Wijnmaken
De druiven worden 24 uur lang koud geweekt, geperst en overgebracht naar een vat waar ze nog eens 24 uur blijven om de most te laten bezinken. De gisting vindt ook plaats in roestvrijstalen vaten met inheemse gisten.
Veroudering
4 maanden gerijpt in klei-amforen van 500 liter.
Bottelen
Met natuurlijk kurk.